Archive for the みんなのキッチン発レポ Contents

[イベントレポ]やまきたで暮らしてみようツアー
人生のタカラを見つけに、山北へGO!
〜仕事場見学と制作体験〜

2016年11月23日(水・祝日)9:00〜16:00 主催:やまきたで暮らしてみようフェア実行委員会

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[地産地消通信]農家とともに野菜を育てると、料理にもガツンと力が入る。

都筑区荏田東 ワイルドライス センター南駅から歩いて7分、地元で採れた新鮮野菜をふんだんに使った創作料理が大評判の人気店。

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学童の子どもたちのための食育イベント

夏休み学童食育講座 8月3日開催 のり巻きデコつくりと 長ーいのり巻きにも挑戦 今年の実習は、細巻きをさらに巻いた2重巻きののり巻き。ちょっとレベルが高いかなと思ったら、案外上手に巻いていたのにはビックリ。 卵や胡瓜、ア […]

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[地産地消通信]横浜産もぎたて果実を楽しもう!

折本園(浜ぶどう・浜柿直売)/都筑区折本町 代表 新井知剛さん 都筑区折本町においしい浜ぶどうや浜柿を作る果樹園があると聞き、折本園を訪れました。「果物作りで大切なのは、目をかけ手をかけること」という新井知剛さんは、2人 […]

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夏休み、親子で楽しめる!無農薬ブルーベリー狩り&食べ放題

マルイファーム代表 石川照雄さん

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農業男子 土壌改良で収穫量が倍に! 佐野浩二さん

農男子初回は、都筑区7カ所の畑で農家を営む佐野浩二さんを訪ねました。農大で学んだ土壌学を基に、土作りや野菜作りにコツコツ真摯に取り組む姿勢が評判の男性です。 毎朝200本のトウモロコシを収穫 太陽の日差しが降り注ぐとうも […]

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60代からどう働いてます? ロクマルの大先輩に聞く

体が続く限り、福祉の現場でごはんを作って、笑いあって 都筑区内の2つの調理の現場で働く吉田久子さん。ハチマル(80歳)です!

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農業女子vol.8 ケチャップづくりの名人の串田 光江さん
規格外トマトをケチャップに

キラリと輝く感性で地域の農業を盛り上げる“農woman”を取材! 2016.5.1

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農業女子vol.7 加藤恵子さん
「農」を楽しむ直売所オープン

キラリと輝く感性で地域の農業を盛り上げる“農woman”を取材! 2016.4.18

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野菜スープコンテスト2016
大賞受賞者がスープをお披露目! その2

スープコンテストは、食の仕事をめざす方、広げたい方を応援するコンテストです。 大賞をとった方には、スープカフェかスープの作り方デモにチャレンジしていただきます。

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