農業女子vol.8 ケチャップづくりの名人の串田 光江さん規格外トマトをケチャップに
キラリと輝く感性で地域の農業を盛り上げる“農woman”を取材！ 2016.5.1
moreArchive for the みんなのキッチン発レポ Contents
野菜スープコンテスト2016
大賞受賞者がスープをお披露目！ その２
スープコンテストは、食の仕事をめざす方、広げたい方を応援するコンテストです。 大賞をとった方には、スープカフェかスープの作り方デモにチャレンジしていただきます。
more
野菜スープコンテスト2016
大賞受賞者がスープをお披露目！ その１
スープコンテストは、食の仕事をめざす方、広げたい方を応援するコンテストです。 大賞をとった方には、スープカフェかスープの作り方デモにチャレンジしていただきます。
more
まちづくりびとに聞く！＜11＞都筑区バーチャル商店街
自ら動き、汗を流したい。都筑がさらに輝くために!
食や地域づくりへの想いを届ける、2016年新春インタビュー 2016.3.30 都筑バーチャル商店街は、都筑区商店街の2代目の若手と女性たちが参加し、昨年3月に発足した。ネーミングからすると、ＷＥＢ上で都筑のオリジナル品 […]
more
まちづくりびとに聞く！<10>都筑区商店街連合会顧問・中川商店連合会会長 吉野栄輔さん
食や地域づくりへの想いを届ける、2016年新春インタビュー 2016.3.16 個店ならではの使い勝手のよさで、地域を盛り上げて 都筑まもる君が立つ歴史博物館脇交差点から勝田に向かう街道沿いの中川商店連合会は、昔からの商 […]
more
まちづくりびとに聞く！<9>
センター南商業地区振興会会長 金子進さん
都筑ブランドの「食」
食や地域づくりへの想いを届ける、2016年新春インタビュー 2016.3.14 何もしなければ街が消滅していく時代です。高齢化、少子化が進む中で、街同士がしのぎを削る時代です。街が生き残っていくためには、食を含めた文化を […]
more
[レポート]第5回横浜野菜スープコンテスト
地場野菜のおいしさスープで表現
2月20日、みんなのキッチンで最終選考が行われた「横浜野菜を使って体にいいスープコンテスト」。5回の節目で食のプロの審査員として新たに農家の方を招き、野菜の作り手と使い手がいっそうつながる場に。地産地消をテーマにしたコン […]
more
まちづくりびとに聞く！<8>中川駅前商業地区振興会会長 大久保信正さん
暮らす人が心やすらぐ街に
食や地域づくりへの想いを届ける、2016年新春インタビュー 2016.3.2 1972年に始まった港北ニュータウンの開発で、中川駅前は最初に開発されたところです。ヨーロッパの街並み「ネオ・ロマンチック」を街のイメージにと […]
more
