【調理デモ＋試食】秋の恵みを味わう簡単料理8品
講座を開くサザンクロス・クッキングさんより
今回はきのこやさんまなどの秋の旬食材をふんだんに使い、食欲の秋にふさわしいメニュー８品をご紹介。料理を通して食育の話だけでなく、食材・調味料の選び方や保存方法、道具の使いこなしなど、さまざまな知恵もお伝えしています。
試食メニュー
※デモンストレーション形式での紹介となります。
○たっぷりきのこご飯
○かぼちゃとさつまいものクリームチーズサラダ
○さっぱりキャベツのレモン風味
○さんまのつみれ汁
○さんまの黒糖煮
○野菜たっぷりプルコギ
○鶏肉のウスターソース煮
○本格カステラ
サザンクロス・クッキング
秋の恵みを味わう簡単料理8品
2013年9月25日（水） 10：30～13：30
会場：みんなのキッチン
参加費：2,000円 ※事前振り込みをお願いします。ご予約時に振込先をお伝えします。
★デモ形式 試食、お土産付き
定員：25名
持ち物：エプロン、筆記用具
お土産付き
予約制
申込み：サザンクロス・クッキング
TEL 046-278-5171
southerncross★mountain.ocn.ne.jp（★を@に替えて送信してください）
プロフィール
日髙幸子さん
1950年、東京生まれ。
「サザンクロスホームパーティズ」代表。31年前にタッパーウェアと出会い、マネージャーとして20年活動した後、2001年に専任販売代理店として独立。
現在は、タッパーウェア製品の販売活動と共に食育活動にも力を入れ、鎌倉の自宅で料理教室を開催し手作りの大切さを伝えている。
季節のおもてなし料理や味噌・梅などの保存食を手作りしませんか。
楽しく家庭で実践していただけるようなメニューをご提案しています。
