おうちカフェ2013 ［10店のカフェ］
おしゃれなモデルハウスがカフェになる！
10店のカフェを、ぜんぶまわって楽しんじゃいましょう。
野菜を使ったスイーツ、パン、ドリンク、軽食などのセットが150～250円。
カフェごとに、「おうちがちょっとの工夫でカフェになる」をテーマにしたプチセミナーも開催します。
野菜のマカロンとかりんとカフェ
★カフェを開く人 瓜田 緑さん
カフェメニュー
野菜で作るマカロン3種（トマト、空豆、ジンジャー）＋ごぼう、大豆のかりんとう
＋飲み物
セットで150円
＊マカロンはお好きなものをお選びください。
セミナー
パワーを引き出す香りの力
5月23日 11：30～ ／ 5月24日 12：30～
主宰者プロフィール
お花は古流師範免状、マミフラワーデザイン講師免状取得。 お菓子は宮川敏子スイス・フランス菓子研究所卒業。TVのCM撮影、雑誌等のフードコーディネーターとして活躍。 自宅で趣味の教室「アトリエMIU」を主宰。
地場野菜なごみカフェ
★カフェを開く人 持田真弓さん
カフェメニュー
野菜パンとスープ 200円
セミナー
片付いたおうちをすっきりカフェに！
5月23日 13：30～ ／ 5月24日 11：30～
主宰者プロフィール
とにかくパンを焼くことが好きな５０代の主婦です。
人生のモットーは仕事は楽しく、趣味は真剣に！食べることよりパン焼きが好き。
是非、私のパンを食べに来てください。お待ちしています。
都筑野菜＆寿司ビネガーカフェ★
★カフェを開く人 齊藤麻澄さん 田村真希子さん
カフェメニュー
スパイシーおからロール＆ミントラッシー セットで200円
セミナー
ペーパーアレンジでカフェ風おもてなし
5月23日 13：00～ ／ 5月24日 12：00～
主宰者プロフィール
みんなのキッチンの調理チームＭピー。
実家が農家で野菜にくわしい齊藤さんと管理栄養士の田村さん。
斬新な盛り付けと野菜をたくさん取り入れたメニューがみんなのキッチンでも人気です。
RAW living food 生菜食＆発酵カフェ
★カフェを開く人 やまねなおこさん
カフェメニュー
生とうもろこしの生甘酒入ポタージュ＆RAWベジチップス＆ミニサラダセット 200円
生菜食ブラウニー＆ハーブティーセット 200円
レモンとローズマリーの酵素ジュースソーダ 100円
セミナー
ハーブでおうちカフェ風おもてなし術
5月23日 12：30～ ／ 5月24日 13：00～
主宰者プロフィール
ローフード・ベジ料理研究家
アロマセラピスト
ローリビングフードスクール「ル・ポタジエ」と
アロマセラピーサロン「ル・ポタジエ」を横浜白楽にて主宰。
心と体を内・外両面からきれいにする生活を探求中
⇒ http://ameblo.jp/rawfood-lepotager
⇒ http://lepotager-jp.com/
お野菜スイーツでSmile Cafe
★カフェを開く人 竹内佐智子さん
カフェメニュー
かぼちゃのプリン、トマトのジュレ、ごぼうのブラウニー 各150円
コーヒー（Ice or Hot）ｏｒ紅茶（Ice or Hot） 各100円
スイーツセット（スイーツ1品＋ドリンク1品） 200円
セミナー
手軽に！カフェ風デザートプレートの作り方
5月23日 14：00～ ／ 5月24日 11：30～
主宰者プロフィール
たまプラーザの自宅にてお菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。
お菓子を「作る・食べる・贈る」楽しみを皆さんとご一緒に。
見て食べて「心ときめく」お菓子作りを目指しています。
おうちカフェでは、お野菜とスイーツのコラボレーションで
新しい美味しさをお伝えしたいです。
⇒ http://salon-du-gateau.com
自家製ハーブとお豆腐のカフェ
★カフェを開く人 坂本絵美さん
カフェメニュー
カップdeライスサラダ 100円
姫あげのいなりずし ２種 各50円 （23日のみ）
手まり寿司 ２種 各50円 （24日のみ）
おからのガトーショコラ 100円
豆腐とトマトのすり流し 100円
ジンジャーエール S 50円 M 100円、リンゴ酢 S 50円 M 100円、
フレッシュハーブティー 100円、麦茶 子ども用 お子さま連れの方に無料サービス
セミナー
ハーブでつくる『アッ!』とホームパーティー
5月23日 12：30～ ／ 5月24日 14：00～
主宰者プロフィール
坂本 絵美（料理好きが高じて、減塩食・野菜食中心の料理教室あみを自宅で主宰）
坂本 隆（自宅庭にて我流でハーブや野菜等を育てる料理教室あみの専属農家）
その他4人の料理好きな20～30代で構成するお料理ユニット。
※Kitchen Sakamotoとしてfacebookページで活動を紹介しています。
⇒ https://www.facebook.com/pages/Kitchen-Sakamoto/138859376298439
和のスープとコロコロおにぎりカフェ
★カフェを開く人 渡辺妙子さん
カフェメニュー
野菜入り一口おにぎり二種、キノコとスナップエンドウのマリネ、角切り野菜入り和風だしスープ
セットで250円
スープ 単品で150円
人参の砂糖漬け＆こんにゃく甘露煮ココアまぶし、ほうじ茶 セットで200円
セミナー
身近な素材で素敵な和カフェづくり
5月23日 12：00～ ／ 5月24日 13：30～
主宰者プロフィール
2012年冬、盆栽師山崎と盆栽好き渡辺が「和」の普及のためコラボ営業を始めました。毎月第４日曜日、盆栽教室と1000円和ランチでゆったりした時間をご提供しています。かわいい盆栽とおいしい和食を楽しんでください。
砂糖不使用 マクロスイーツカフェ♪
★カフェを開く人 中田土紀子さん
カフェメニュー
フルーツや野菜のマクロビケーキ＋紅茶 200円
セミナー
色、香、食のハーモニー♪おうちで開く自然派カフェ
5月23日 11：30～ ／ 5月24日 12：30～
主宰者プロフィール
11歳の男の子と7歳の女の子のmamaです。
横浜市青葉区にある助産院「バースあおば」で調理を担当する他、
妊婦さん産婦さん向けの講座（料理・離乳食・パン）に携わっています。
⇒ COOK. HARMONY
彩りケーキと香りのカフェ
★カフェを開く人 齋藤紀子さん・手島雅子さん
カフェメニュー
野菜の彩りパウンドケーキ、ベリーとハーブのジュレ、ハーブティー 200円
セミナー
手書きメニューでカフェ気分
5月23日 13：30～ ／
5月24日 12：00～
主宰者プロフィール
齋藤紀子さん 製菓衛生師
クレヨンハウスのケーキおばさん
食生活アドバイザー
POPクリエイター2級
手島雅子さん 日本アロマ環境鑑定アロマセラピーインストラクター
日本アロマ環境協会鑑定アロマセラピスト
川崎「すくらむ21」アロマでHAPPYライフ開催中
POPクリエイター2級
イタリア野菜食堂
★カフェを開く人 髙谷華子さん
カフェメニュー
A 野菜と豆のスープ“リボリータ”とイタリア小麦のこんがりフォカッチャ 200円
B 有機にんじんのビスコッティ付バジルのグラニータ 150円
C 有機にんじんのビスコッティ付illyのエスプレッソドリンク各種 150円
セミナー
カフェにならう“美し×使いよし”収納術
5月23日 12：00～ ／ 5月24日 13：00～
主宰者プロフィール
Ma Table タカヤハナコ
都筑区内の自宅で開く家庭料理のレッスンを中心にあれやこれやと活動中。
【HP】 ma-table.jp （６月初旬公開予定）
【blog】 hanakotakaya.tumblr.com/
http://www.food-sommelier.jp/profile/67742.html
