話題の米粉! 見る、聞く、食べる


米粉ケークサレ
シチューや鍋、あんかけやムニエル、揚げ物、主食まで、様々な料理に大活躍の米粉。
話題の米粉を使ったランチを楽しんでいただきながら、米粉や米粉製品についての最新知識と家庭で作りやすい料理を、実演を交えてご紹介します。

[ランチメニュー]

○コメティーヤ
(フジテレビ「知りたがり!」で紹介されました)
○米粉ケークサレ2種
○米粉入りポタージュ
○米粉のデザート 
○飲み物

食の探偵団の
ワークショップ&ランチ ~話題の米粉! 見る、聞く、食べる~
2012年3月28日(水) 12:00〜14:00

会場:みんなのキッチン
定員: 50名 予約優先
参加費:1,500円 ★米粉商品のお土産付き
持ち物:筆記用具

予約優先

協力:フードアクションニッポン、米粉倶楽部

予約・問合せ: 食の探偵団
TEL 090-8046-9452 (8:00~20:00)
mail:info★shokunotanteidan.net (★を@に替えて送信してください)

食の探偵団 プロフィール

サカイさん
団長:サカイ優佳子+副団長:田平恵美

あえて栄養学に触れず、五感を使って食と向き合う食育ワークショップ「食の探偵団」を主宰。おいしく楽しく食べ続ける!を基本に、雑誌やウェブなどにレシピを提供する他、料理教室を各地で行う。近年は米粉料理、乾物料理にとくに力をいれている。

著書に、「米粉ランチ」(農文協)、「米粉食堂へようこそ」(コモンズ)「感じる食育 楽しい食育」(コモンズ)「ポプラディア情報館 世界の料理」(ポプラ社)、「いそがしママの楽しい食卓レシピ」(サンマーク出版)他

★食の探偵団
⇒ http://shokunotanteidan.net

★乾物を活用するレシピなど、今の食卓にあったおいしく、手軽な料理方法を提案するサイト
⇒ http://dryandpeace.com