今年も開催!梅干し作りワークショプ


講座を開くサザンクロス・クッキングさんより

今年もたくさんの方にご要望いただいたサザンクロス・クッキングの塩分控えめの梅干し作りを開催します。

材料はこちらですべてご用意(梅は紀州の南高梅!)しますので、当日それぞれの梅干しを仕込んでお持ち帰りいただけます。容器のない方は事前にご連絡いただけたら、失敗なく仕上がる密封容器をご提供させていただきます。(3,600円)

梅干し作りの後は梅や梅干しを使ったデモンストレーション・クッキングをご紹介。簡単おいしい梅ジュースやお肉料理など毎年梅の時期によろこばれるメニューばかり。梅の効用の話なども交えながらデモンストレーションします。

20170623_menu

    ★調理デモ&試食メニュー★

  • 梅干し作り(2kg)
  • 梅とちりめんじゃこのご飯
  • 梅肉練り味噌
  • チキンの梅酒煮
  • 梅ジュース
  • 梅サワー
  • 梅のデザート
  • ※メニューは部分的に変更することもあります。
サザンクロス・クッキング
今年も開催!梅干し作りワークショプ
2017年6月23日(金)10:30~13:30

 
講習費:6,000円
※事前振込をお願いします。ご予約時に振込先をお伝えします。

★デモ形式 試食

会場:みんなのキッチン
持ち物:エプロン、筆記用具、梅干しを漬ける容器

定員:15名

予約制

申込み:サザンクロス・クッキング
TEL 090-3003-7071
southerncross★mountain.ocn.ne.jp(★を@に替えて送信してください)

プロフィール

日高さん
日髙幸子さん
1950年、東京生まれ。「サザンクロス・クッキング主宰」。
日本タッパーウェアのマネージャーとして20年、代理店として15年活動しながら、食育活動にも力を入れ手作りの大切さを伝えてきた。現在、鎌倉の自宅で料理教室を開催し、季節のおもてなし料理やマクロビ、おからこんにゃくを取り入れた家庭料理の他、味噌・梅などの保存食の手作りを教えている。

健康・食育検定協議会シニアマイスター、おからこんにゃくマイスター、ビーガンカフェ・プロフェッショナルコース ディプロマ取得、チャヤ マクロヒオティックス ディプロマ取得

梅干し作りワークショプ 申込みフォーム

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                 みんなのキッチン編集部
                 TEL: 045-944-1714(平日10時~18時受付)

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