好評につき2回目開催 おからこんにゃく料理6品
講座を開くサザンクロス・クッキングさんより
お肉や魚のように調理ができるおからこんにゃくは低カロリー＆食物繊維が豊富な注目の新素材です。今回は様々な美味しい料理に変身させてご紹介します。
- ★調理デモ＆試食メニュー★
- ハンバーグ
- ミートソース風
- マリネ
- エビ団子風スープ
- 大豆コロッケ
- 苺たっぷりケーキ
- ※メニューは部分的に変更することもあります。
サザンクロス・クッキング
おからこんにゃく料理6品
2017年5月16日（火）10：30～13：30
講習費：5,000円
※事前振込をお願いします。ご予約時に振込先をお伝えします。
★デモ形式 試食
会場：みんなのキッチン
持ち物：エプロン・筆記用具
定員：20名
予約制
申込み：サザンクロス・クッキング
TEL 090-3003-7071
southerncross★mountain.ocn.ne.jp（★を@に替えて送信してください）
プロフィール
日髙幸子さん
1950年、東京生まれ。「サザンクロス・クッキング主宰」。
日本タッパーウェアのマネージャーとして20年、代理店として15年活動しながら、食育活動にも力を入れ手作りの大切さを伝えてきた。現在、鎌倉の自宅で料理教室を開催し、季節のおもてなし料理やマクロビ、おからこんにゃくを取り入れた家庭料理の他、味噌・梅などの保存食の手作りを教えている。
健康・食育検定協議会シニアマイスター、おからこんにゃくマイスター、ビーガンカフェ・プロフェッショナルコース ディプロマ取得、チャヤ マクロヒオティックス ディプロマ取得
