4/7 初！おからこんにゃく料理6品
講座を開くサザンクロス・クッキングさんより
最近、ヘルシーな新食材としてテレビなどでも取り上げられることのあるおからこんにゃくですが、実際、どんな素材でどう調理したらよいのかなど分からない方も多いと思います。
以前、サザンクロスクッキングの中でもおからこんにゃくのことをお伝えしたところ、どんなものか分からないけれど低カロリーで食物繊維豊富、いろんな調理ができるなら見てみたい！興味をもたれる方が多かったため、今回みんなのきっちんでは初めて、おからこんにゃく料理の料理をご紹介させて頂くことになりました！
おからこんにゃくマイスターの日髙がおからこんにゃくとは、どう調理したらよいのかなど、美味しく仕上がるコツなどもお伝えします。
- ★調理デモ＆試食メニュー★
- いかリング風
- 照り焼きチキン風
- チンジャオロース
- しゅうまい
- 佃煮
- ガトーショコラ
- ※メニューは部分的に変更することもあります。
サザンクロス・クッキング
初！おからこんにゃく料理6品
2017年4月7日（金）10：30～13：30
講習費：5,000円
※事前振込をお願いします。ご予約時に振込先をお伝えします。
★デモ形式 試食
会場：みんなのキッチン
持ち物：エプロン・筆記用具
定員：20名
予約制
申込み：サザンクロス・クッキング
TEL 090-3003-7071
southerncross★mountain.ocn.ne.jp（★を@に替えて送信してください）
プロフィール
日髙幸子さん
1950年、東京生まれ。「サザンクロス・クッキング主宰」。
日本タッパーウェアのマネージャーとして20年、代理店として15年活動しながら、食育活動にも力を入れ手作りの大切さを伝えてきた。現在、鎌倉の自宅で料理教室を開催し、季節のおもてなし料理やマクロビ、おからこんにゃくを取り入れた家庭料理の他、味噌・梅などの保存食の手作りを教えている。
健康・食育検定協議会シニアマイスター、おからこんにゃくマイスター、ビーガンカフェ・プロフェッショナルコース ディプロマ取得、チャヤ マクロヒオティックス ディプロマ取得
