[セミナーと試食]薬膳で秋の乾燥対策(晩秋編)


この講座は、10月21日、10月22日とも満席となりました。
キャンセル待ちにて受け付けいたします。

きのこと百合根の炊き込みご飯★試食メニュー★

  • 杏仁の和漢膳ポタージュ
  • きのこと百合根の炊き込みご飯
  • 春菊と黒きくらげの和えもの
  • 小豆カステラ
  • 薬膳茶
  • 〈セミナー内容〉
    ① 秋の養生の仕方を中心にお話します。乾燥は空咳や肌の乾燥などの不調の原因となります。空咳を抑えると同時に潤いのある肌を手にいれましょう。
    ② 国際薬膳食育学会の薬膳マイスター(薬膳食育師3級)の資格が取得できる理論講座。要問合わせ。

    薬膳料理~クコの花~主宰 太田久子さん
    薬膳で秋の乾燥対策(晩秋編)
    2014年10月21日(火)・10月22日(水)

    ※上記は同じ内容です。10/22(水)は満席です。
     
    会場:みんなのキッチン

    ① 10:00~12:10 2500円 各回8名
    ② 12:30~15:20 26,640円(内訳:理論講座全4回分18000円+テキスト代8000円〈全4冊、税別〉)

    持ち物
    理論:テキスト、筆記用具
    実習:エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具

    要予約

    申込み:太田
    TEL: 045-945-5232
    kuko.no.hana2013★gmail.com(★を@にかえて送信してください)

    国際薬膳食育師3級(薬膳マイスター)」の資格がとれる講座

    理論の講座4回+実習4回。4か月から9か月で資格が取得できます。

    ☆理論の講座(1コマ80分、1回2コマ)

    1 薬膳とは・陰陽五行
    2 気・血・水
    3 五臓
    4 食材と生薬(食性と食味・帰経)
    5 体質の見かた(証・舌診)
    6 季節の和漢膳(春・夏・長夏)
    7 季節の和漢膳(秋・冬)
    8 目的別薬膳(アンチエイジング)

    1回目5月27日(火)、2回目以降第3もしくは第4火曜日開催予定

    ☆実習

    1回目受講開始より9か月以内にみんなのキッチンで開催される~クコの花~薬膳料理教室に4回参加すること。

    前カリキュラム終了後、資格認定証希望者は学会より3級資格が発行されます(申請料別途)

    受講者随時募集

    薬膳料理~クコの花~主宰 太田久子さん

    太田さん
    国際薬膳食育師(和漢膳プロフェッサー)、国際中医薬膳師、北京中医会会員
    薬膳の普及を目指し、薬膳をより身近に、家庭で楽しめるような講座を開催。
    学校などでの講演活動にも力を入れています。