横浜野菜を使って 体にいい野菜スープコンテスト2015


野菜スープコンテスト2015 レシピ応募受付中

4回目を迎えるスープコンテスト。
回を重ねるごとに、応募レシピのレベルが上がってきました。

今回も、最終選考の審査員には横浜元町霧笛楼の総料理長が登場します。審査員の温かい講評、音楽あり、笑いあり、と楽しい最終選考が待っています。大賞をめざして挑戦してみませんか? 食の仕事をめざす人、料理が好きな人、これまで応募くださった方も、気軽にチャレンジしてください。

大賞受賞者には、みんなのキッチンで受賞スープの1dayカフェを開催していただきます。コンテストをきっかけに食のお仕事デビューも良し、さらに仕事の幅を広げるも良し! 皆さまの力作をお待ちしています!

コンテスト(最終選考)

2015年2月21日(土曜日)
会場 みんなのキッチン

お題

「横浜野菜を使った野菜スープ」

条件

[1]2種類以上の野菜を使ってください。
[2]オリジナルのレシピで提案してください。
[3]食材費は自己負担といたします。

*使用するすべての野菜を横浜産にする必要はありません。

*横浜野菜を使ったレシピであれば、横浜市外の方でも応募可能です。
ただし、最終選考に選ばれた場合は、会場となる「みんなのキッチン」(横浜市都筑区・最寄駅「センター南」)へお越しいただく必要があります。

表彰

横浜大賞 1名
みんなのスープ賞(高齢者にも喜ばれるスープ) 1名

大賞受賞者には

◎ 地域コミュニティ紙「みんなのキッチン」で公表(都筑区・青葉区に発行)

◎ スペース「みんなのキッチン」を活用したワンディスープカフェ、またはLIXIL横浜港北ショールームにてスープの調理デモを開催していただきます。

◎ 賞品として、ハンディクッキングプロセッサー、胡麻油のギフトセット、ハム・ソーセージのギフトセットなど

コンテスト(最終選考)までのスケジュール

1.応募 2014年10月1日~2015年1月7日(必着)
《ウェブサイトから応募》
スープコンテスト応募用紙

①左の応募用紙アイコンをクリックして、ダウンロードしてください。
wordファイル SoupContest2015.doc

②スープレシピ、完成写真、ひと言PRを添えて、みんなのキッチン編集部宛てにお送りください。
メールの場合は、件名に「スープコンテスト応募」と入れてください。

★写真について
写真データをメールで送る場合は、wordファイルに貼らずに、デジカメで撮影したjpgデータをお送りください。(ファイルサイズは、500KB~1MB位)

《郵送で応募》 切手を貼った返信用封筒を同封し、応募用紙をご請求ください。

応募先:みんなのキッチン編集部
〒224-0032
横浜市都筑区茅ヶ崎中央36-5 エルドラード横浜6F A
FAX 045-944-1399
mail das★wa3.so-net.ne.jp(★を@に替えて送信してください)
2.インターネット投票 2015年1月16日~1月23日(予定)

書類審査を通過したレシピへの投票を、インターネット投票により実施。
インターネット投票の結果と審査基準をふまえ、コンテスト(最終選考)出場を決定いたします。
※インターネット投票の結果のみで決まるわけではありません。

《審査基準》
(1)横浜野菜のおいしさを引き出している
(2)オリジナル性が高い
(3)将来性を感じる

3.コンテスト(最終選考) 2015年2月21日開催

一般投票で高評を得たレシピ4点の中から大賞を決定
協賛企業を含む審査員(10名予定)  読者審査員(10名予定)

食のプロが確かな目で審査し、あなたの夢を応援!

協賛企業様のほか、横浜を拠点に活躍されている食のプロが審査します。

審査員 今平さん
◆ 霧笛楼総料理長 今平 茂 さん

 「霧笛楼」開店当初より副料理長、1989年より総料理長に就任。
 ここ数年は地域活動に特に力を入れ、地元の美味しい食材を使って
 情報発信していく活動などにも積極的に参加している。

齊藤さん
◆ れすとらん さいとう オーナーシェフ 齊藤良治さん

横浜野菜を使ったフレンチを提供する同店は、よこはま地産地消サポート店。はまふぅどコンシェルジュ。濱の料理人 副会長。

審査員 相田さん
◆ 酵母食研究家 相田百合子 さん

 自家製酵母料理やワールドワイドなエスニック料理を教えている。
 著書多数。

主催 :みんなのキッチン
後援:横浜市環境創造局、男女共同参画センター横浜
協賛:横浜信用金庫センター南支店・センター北支店・あざみ野支店・青葉台支店、株式会社LIXIL 横浜港北ショールーム、株式会社大川印刷、有限会社HA2、イッツ・コミュニケーションズ株式会社、ハウスクエア横浜、貝印株式会社、株式会社アグリ王、相模ハム株式会社、ラーメン博物館、岩井の胡麻油株式会社、株式会社新横浜ラーメン博物館 ほか

お問合せ:みんなのキッチン編集部
TEL: 045-944-1714(平日10時~18時受付)
留守電での受付はいたしかねます。ご理解ご協力のほどお願いします。

一般審査員・見学申込み受付中

最終選考を見にきませんか? どなたでも参加できます。

一般審査員

一般の方の感覚も審査の重要なポイント。 
プロの審査員といっしょに、その場で試食して審査していただきます。
めったにない貴重な体験、お気軽にお申込を!

見学

熱い想いのトークあり、生演奏あり、見ごたえたっぷりの最終選考会。
ちょっと味見もできちゃうかも!