今半の調味料を使ってお料理デモとランチ
秋のおうちご飯


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老舗の人形町今半が初登場! 素材から吟味して作られた調味料があれば、あなたの食卓も料亭に!?

講師は、恋愛成就フードプランナーの肩書きが光るおおはしなおこさん。心をこめた料理が人の心をぐっとつかむとの教えに、人気殺到の先生です。 上質な調味料の、枠を超えた使い方をお伝えします。料理の世界が広がるかも! 今回の料理には、主な調味料として「しゃぶしゃぶポンス」、「しゃぶしゃぶごまだれ」、 「すき焼きわりした」「ステーキあまから醤油たれ」、「牛炊き込みご飯」、「料亭の一番だし」を使います。

秋のおうちご飯★メニュー★

  • タコのカルパッチョ 柑橘を贅沢に使ったポン酢で
  • ごまだれのひとくち棒棒鶏 ごまたっぷりの濃厚なタレが美味
  • 秋鮭のちゃんちゃん風・あまから醤油バター炒め ステーキたれは、お魚にも合うんです!
  • 牛炊き込みご飯のモチモチおこわ 牛肉が深みをプラス。秋野菜もたっぷり。
  • 一番だしのきのこ汁 きのこのうま味を効かせて
  • わりしたとオレンジピールのスノーボール ほんのり醤油が香ります
人形町今半×みんなのキッチン コラボ企画 お料理デモとランチ

秋のおうちご飯
2014年11月7日(金) 10:30~13:00

会場:みんなのキッチン
定員:30名
参加費:1,500円

〈参加者全員に3000円相当のお土産付き〉 しゃぶしゃぶポンス、しゃぶしゃぶごまだれ、すき焼きわりした、ステーキあまから醤油たれ、牛炊き込みご飯、料亭の一番だし +レシピBOOK

※内容は変更になる場合もあります

主催:株式会社人形町今半 http://www.imahan.com/

予約制

申込み:みんなのキッチン編集部 TEL: 045-944-1714(平日10時~18時受付)

人形町今半

明治28年(1895年)本所吾妻橋の牛鍋屋として創業。
当時、明治時代にすき焼屋を始めた店には、「今」の文字を使う店がたくさんありました。政府から認められた牛の食肉工場が今里町(現在の芝白金付近)にあったため、今半の今は、「今里町の牛肉を使用しています」という意味と、当時の流行語「今様」から、半は創業者の名「半太郎」の半からとっています。

講師プロフィール

おおはしなおこさん おおはしなおこさん 和素材レシピ研究家・フードコーディネーター・国際薬膳食育師・恋愛成就フードプランナー。 初心者向け和食料理教室なおさんのオハコ主宰。

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