横浜・都筑のコミュニティスペース　みんなのキッチン

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みんなのキッチンでは、「食の仕事をめざす女性を応援する」をテーマに、横浜野菜を使ったスープレシピのコンテストを開催しました。

春野菜と4種類の豆が入った具だくさんスープ。柔らかい春キャベツを粒マスタードとマヨネーズで煮た1品はさわやかな酸味。

シチューや鍋、あんかけやムニエル、揚げ物、主食まで、様々な料理に大活躍の米粉。

食育の話を織り交ぜながら、デモ形式で料理の実演を行います。

菜の花・桜海老・春キャベツなど、春を五感で楽しむおもてなしランチ。圧力調節鍋で短時間に仕上げました。フードコーディネーター考案のレシピ付き。

スペイン直輸入・無添加のパエリアスープを使い、デモと実習を交えて作ります。

チャプチェランチのご案内韓国のおうちごはん、チャプチェ。春雨、お肉、野菜もたっぷり、ごま油を効かせて召し上がれ！

冷えないための具体的な対策法を、食事や生活習慣の面からご紹介。杏仁抹茶くずプリンと高齢人参入茶の試食もお楽しみに！

自宅でひな祭りパーティを開けるよう、ちらし寿司からデザートまで７品をご紹介します。メニューも味付けも、子供から大人までみんなに喜んでもらえますよ。

福祉クラブ生協平田牧場（豚肉の話）福祉クラブ生協の生産者交流会　試食付き